【ニューヨーク共同】米コーヒーチェーン大手スターバックスは２６日、植物性原料でビーフパティの味や食感を再現した「代替肉」を使うサンドイッチをカナダで３月から販売すると発表した。北米では「代替肉」人気が高まっており、朝食メニューを充実させる。
代替肉は米ビヨンド・ミートが開発した。新メニューは、代替肉のパティとチェダーチーズ、卵をパンで挟んだ。
北米ではマクドナルドやバーガーキング、ダンキン、ケンタッキーフライドチキン、サブウェイといったファストフード店が、相次いで代替肉を使ったメニューを採用したり、試験販売したりしている。
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February 27, 2020 at 03:20AM
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スターバックス「代替肉サンド」 カナダで販売、植物性原料を使用:話題のニュース(TOKYO Web) - 東京新聞
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